行知读书俱乐部| 《水浒传》寻找热闹的宋代生活
逛东京皇街，品早市的糕点，听小贩的太平歌；租个轿子，去创国寺拜佛烧香，顺便选画和古董；邀请两三个朋友去樊楼，找个僻静的亭子，喝一杯“眉生辰”；放一朵花在上面，欣赏瓦舍勾栏里的小歌声。时间不早了，就住西溪楼客栈，体验一把自生火.
1月9日，由宝山大厂镇文化中心、燕化工作室、上海人民出版社市场部主办的星智读书俱乐部迎来了“宋人生活季”最后一场讲座。上海师范大学教授、文史学者俞访问行知读书俱乐部，从《水浒传》开始探寻宋人的生活习俗，带大家体验宋代的热闹生活。
《水浒传》是宋元时期说书人的集体创作。从南宋初年流传的水浒故事，到宋、元时期的街谈巷议、异地连续演出等多样化风格，到元、明时期，形成了100层《水浒传》的主体部分，展现了宋元时期的社会状况和思想习俗。无论主题如何，《水浒传》都是一部宋代社会风俗史，以梁山好汉的兴衰为主线。
于在读书会上介绍了宋代的风俗
衣：缠足、小脚鞋与好汉簪花
关于缠足的起源，于指出，真正有文字记载的缠足始于五代十国时期。李后主的舞蹈家陆娘，美丽而有才华，能歌善舞。李后主特地做了一张六尺高的莲花台，上面装饰着珠宝缎带和流苏，并命吕娘用帛把脚扎起来，使脚微微弯曲成新月形，然后穿上素色袜子在莲花台上起舞。“但是，进入宋代以后，从我掌握的材料来看，在宋神宗即位之前，估计缠足的情况只是从宫廷流传到勾栏艺人。从宋神宗开始，苏东坡就用文字写他的脚。到了宋徽宗时代，脚在东京更为常见。这在当时其实是一种畸形的审美观念，绝对应该受到谴责。”余对说道。
梁山上只有三个女人。孙二娘在孟州开黑店，顾大嫂在邓州越狱。小说里没有写他们的脚，但他们绝对不是一个人。胡三娘活捉短腿虎时，说自己“踩了凤头鞋的马镫”，避免使用“弓鞋”、“金莲”等字眼，还特意用“凤鞋”偷偷指出自己没有缠足。被卢救下的、李世石、头号花魁《水浒传》等等，都纠缠不清。
潘金莲是《水浒传》中刻画的最成功的女性形象。她的名字“金莲”是小脚的代名词。在勾搭潘金莲的过程中，小脚的作用不可小觑。
南宋宋丽《水浒传》 《夏花篮图》
《冬花篮图》中的男装有什么特点？有一个英雄“生而有花，河北人流利，都叫他花蔡青”。唐宋时期，簪花不仅仅是女性的特权。在重大节日期间，如郊祀、皇帝生日、宫廷宴席、新文人闻喜宴等，君主和官员都有佩戴鲜花的习惯。
《水浒传》涉及很多男士发夹花。阮小五出现的时候，“两鬓旁插了一朵石榴花”；《水浒》称赞杨雄“在他的寺庙里种植绿色的芙蓉花”；而宋江在《临江仙》中说“黄菊在他鬓不可缺”。
对鲜花的巨大消费引发了诱人的商机。到了宋代，种花业逐渐成为一种独立的商业新农业，甚至出现了一种叫做“花户”或“园户”的专业种花户。一些大中城市的花卉种植已经显现出规模效应。
宋代英雄也爱发卡花
食：炊饼、馒头与豆腐
看过《满江红》的人
人，别的细节可能淡忘，对武大郎卖炊饼肯定是印象深刻的。现在一般把薄片形状的干面制品称为饼，但在宋代，“凡以面为食具者，皆谓之饼”。宋人习惯把无馅的称为炊饼，而把有馅的叫作馒头。小说把武大郎卖的叫作炊饼，而把十字坡黑店的人肉包子唤作馒头，反映的正是宋代习惯的叫法。相对于炊饼，馒头身价可能高些。在宋代，炊饼是人们的主要食品，有不同的做法与吃法，《水浒》第五十六回说金枪将徐宁的早餐是“丫鬟安排肉食炊饼上去”，也许这“肉食炊饼”类似后来陕西的肉夹馍，还有一种做法是“炊饼方切，椒盐糁之”。
“看完了主食，我们再来看看菜肴豆腐。从《水浒传》里泼皮牛二把切豆腐与切肉并提，可以知道，豆腐在宋代已成为大众菜肴。因而小说也将其作为比喻，来形容周谨在比武中频频挨打的狼狈相。”
虞云国介绍，目前最早记载豆腐的，当推署名陶穀的《清异录》。据其所说，青阳丞时戢“洁己勤民，肉味不给，日市豆腐数个”，而当地百姓“呼豆腐为小宰羊”。《清异录》以后，宋代关于豆腐的诗文逸事，就屡见不鲜了。宋代有两道豆腐名菜，雪霞羹和东坡豆腐。《水浒传》里也提到了一品豆腐菜肴，第三十九回“梁山泊戴宗传假信”说戴宗来到梁山泊旁朱贵开设的酒肆，点了麻辣熝豆腐，不过要小心喔，旱地忽律朱贵在熝豆腐时可放了蒙汗药！
虞云国为读者介绍宋朝的衣食住行
住：阁子与交椅
《水浒》中的阁子，大多指当时酒楼茶肆专设的小间，犹如今天的包房。《水浒》经常以此为场景，在这一空间里，陆虞候在樊楼计赚林冲，武松在狮子楼斗杀西门庆，宋江在浔阳楼题反诗，柴进在御街酒楼的阁子里药翻了王班直，穿了他的服装混进了大内。
随着宋代城市经济的发展与市民生活的繁荣，酒楼茶肆日渐成为各色人等最爱光顾的场所，就是王公大臣，也是常客。为了招徕顾客，酒楼茶肆的经营者们也不断在布局上花样翻新，以迎合不同层次的需要，阁儿就是在这种市场背景下应运而生的。
古人的起居方式，在唐宋之际最终完成了从席地而坐向垂足而坐的过渡。《水浒》里提到交椅的地方颇多，例如“林冲水寨大并火”一回写道“吴用把眼来看林冲时，只见林冲侧坐交椅上，把眼瞅王伦身上”，其坐姿与今天已无差别。阎婆惜卧房里“对床排着四把一字交椅”，李师师闺房里“两壁上挂着四幅名人山水画，下设四把犀皮一字交椅”，二龙山、清风山诸寨的山大王坐的则是虎皮交椅，还有梁中书的浑银交椅和方腊的金交椅。
梁山泊英雄排座次，宋江正式坐上了第一把交椅。在这里，“交椅”既是虚指宋江在众好汉中独一无二的领袖地位，标志着以宋江为核心的梁山第二代领导集体的形成；也是实指落座的生活用具。交椅是一种权力的象征，这最早的出处就和《水浒传》有关。
宋朝轿子种类繁多
行：代步的轿子与出行的住宿
轿子这种交通工具，当然不是宋代才有的，此前叫篮舆或步辇。但宋代的轿子种类繁多，式样翻新，有别于前代。《水浒传》里提到最多的是山轿，专供上下梁山的好汉们乘坐。晁盖等七人初上梁山，“小喽啰抬过七乘山轿，七个人都上轿子，一径投南山水寨里来”。
《水浒传》主要写到了四种轿子，山轿、兜轿、凉轿和暖轿，写到的轿子种类并不多，这也许与其内容有关。实际上，宋代轿子品种繁多。以乘坐者的身份分，则有銮舆与檐子。竹舆、藤轿、板舆、梯轿主要以制作材料而言。以用途分则有女轿与花轿。由于轿子便于出行而引领时尚，轿子租赁业随即在大中城市出现，并且很快从城市向乡镇，从短途向长途延伸拓展。
随着各阶层民众外出行旅频率的明显增高，旅途住宿成为亟待解决的社会性问题。宋代旅店客舍，依其性质可分为官营与私营，私营客店有一套严格的管理制度，需要登记身份信息。《水浒传》第十八回里，何涛正是根据其弟何清抄录的入住安乐村王家客店的文簿，才顺藤摸瓜抓捕了劫取生辰纲的要犯白日鼠白胜。
投宿的客人有五种类型，行役的官员、公干的兵吏、赶考的士子、逐利的行商、寻常的旅客。邸店里人来客往，构成极具流动性的小社会，住店客人生地不熟，倘再加上管理疏忽，很容易成为犯罪活动滋生之处。