特医食品就是保健品？不了解这些你很容易买错！
发布于：2020-10-15 被浏览：2813次
很多小伙伴很容易把特医食品和健康食品混淆。如何正确理解特医食品和保健食品？选择更适合有需要的人的产品。特医食品和保健食品的区别
定义
特殊医用配方食品(简称特医食品)。特医食品是一种配方食品，经过特殊加工和准备，以满足饮食受限、消化和吸收障碍、代谢障碍或特定疾病状态的人对营养素或膳食的特殊需求。这些产品必须在医生或临床营养师的指导下单独食用或与其他食物一起食用。
从相关管理规定的严格程度来看，特医食品仅次于药品，远远高于普通食品和保健食品。
保健食品。保健食品是一种声称具有保健功能的食品，其所谓的保健功能应该有科学依据，不应对人体造成急性、亚急性或慢性伤害。
分类
特医食物。根据临床需要和适合人群的不同，可分为三类，即全营养配方食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品。
特定全营养配方食品是指特殊医疗用途的配方食品，可以作为单一的营养来源，满足特定疾病或医疗条件下目标人群的营养需求。根据不同的年龄组可以分为两类。在GB29922 《特殊医学用途配方食品通则》的附录中，共有13种临床需求量较大且具有一定使用基础的常见特异性全营养配方食品。
非全营养配方食品是指能够满足目标人群部分营养需求，不适合作为单一营养来源的特殊医用配方食品。根据国内外法规、应用现状及组成特点，常用营养成分、电解质配方、增稠成分、流体配方、氨基酸代谢紊乱配方。
保健食品。包括声称具有保健功能的保健食品和补充维生素、矿物质等营养素的保健食品，补充维生素、矿物质等营养素的保健食品的主要作用是补充膳食供应的不足。
原材料要求
特医食品使用的原料应符合相关要求。禁止使用对消费者健康有害的物质。禁止非法添加非食用物质和对患者不利的物质。食品添加剂和营养补充剂的质量规格应符合相应的标准和相关规定。
保健食品原料广泛，主要包括普通食品、药食两用物品、可用于保健食品的物品、维生素和矿物质、真菌、益生菌等；辅料只应满足产品的工艺需要或改善产品的色、香、味，并应符合相关规定和标准。
营养供应
特殊医疗用途的配方食品作为营养补充，为目标人群提供有针对性的营养支持。全营养配方，单独食用可以满足目标人群的所有营养需求；特定全营养配方食品既能满足目标人群的营养需求，又能适应不同疾病的特定代谢状态，非全营养配方食品能在一个方面或几个方面满足目标人群的营养需求，但不能作为单一的营养来源满足目标人群的全部营养需求。根据个人的特殊医疗情况，应与其他食物一起食用。保健食品的目的是调节人体功能，强调产品具有保健功能而不是提供营养。保健食品中使用的原料原则上不提供热量，不含全面的营养成分，不能替代正常饮食。